فته بالموزه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- تتبيلة الموزه:
- كيلو لحم موزه
- بصل
- توابل لحمه
- بصله
- عود كرافس
- 1 جزر
- عود زعتر
- عود روز ماري
- مياه
- المرق نضع وحده طماطم
- اتنين عود قرنفل فص مستكه مياه
- ملعقه زبده
- ملعقه زيت ملح ورق رولى
- كوب مرق كبير
- الارز:
- ربع كيلو ارز مصري اتنين
- 2 ملعقه زيت للدقه
- اربعه فص ثوم
- ملعقه كزبره ناشفه ناعمه
- اتنين ملعقه زيت
- 4 فص توم
- ملعقه كبيره خل
- ملعقه كبيره صلصله
- اتنين كوب طماطم مضروبه
- 2 عيش محمص لبناني او بلدي مقطع محمص في زبده للصلصه
- 1 ملعقه زيت زره او زيتون ربع ملعقه صغيره ملح
- 0.5 ملعقه فلفل اسود
- ملعقه روز ماري فرش
- 1 ملعقه زعتر فرش
- فص توم
- 1 ملعقه صغيره فلفل اسود علي ابيض
- 1 تتبل الموزه بجميع الاعشاب والتوم والزيت والفلفل الاسود والابيض جيدا وتغطي وتترك ساعه في التتبيله في الثلاجة نضع مقادير المرق بوكيه جارنيه مع المياه تغلي ونضع بها اللحمه الموزه لكي تنضع مع التوابل اللحم والفلفل الأسود وتترك ليتم النضج
- 2 اللصلصه عباره عن زيت نضع الزيت والثوم علي النار دقائق ونضع ملعقه الصلصه والخل والفلفل الاحمر الحامي والفلفل الاسود والملح وتترك ليتم النضج الدقه..نضع الزبت والثوم دقائق ونضع الكزبره الناشفه ونضع الخل ونضع المرق عليها ونضعها مع العيش
- 3 الارز نضع الزبده والزيت علي النار ونضع الارز ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق ونضع الملح والمياة المغليه وربع ملعقه خل ويغطي عليه حتي النضج بعد ذلك نصع العيش المحمص ونضع عليه قليل من الصلصه ونصع الارز ونضع عليه الصلصه ويتم تحمير الموزه وتقدم لتقديم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
